Slow Food vs Fast Food : Diferencias

[piopialo]La comida slow food nos proporcionan múltiples beneficios[/piopialo] gracias a la gran diversidad de alimentos deliciosos y de gran calidad que actualmente tenemos a nuestro alcance. Un claro ejemplo de ellos es el vino ecológico que, además de un excelente sabor, tiene una enorme variedad de nutrientes que ayudan a mejorar nuestro estilo de vida.

Es necesario tener bien claro que mientras que este tipo de comida nos alimenta, cuida y nutre. La comida rápida no nos alimenta y  proporciona al organismo una gran cantidad de químicos y grasas saturadas. La demanda que recientemente ha ganado el conocido chef Jamie Oliver a McDonald´s, es una clara prueba de ello. En ella acusaba a la popular cadena de restaurantes poco menos que de atentar con la salud de las personas gracias al tipo de comida, que él denomina “chatarra”, que ofrecen en sus miles de establecimientos. Os recomiendo que le echéis un vistazo y averiguareis el por qué del bajo precio de sus platos. Aunque eso sea algo que finalmente nos pueda salir realmente caro.

Aquí os dejo el enlace: El chef Jamie Oliver gana demanda contra McDonald’s

[Tweet “El chef Jamie Oliver gana demanda a McDonald´s por su comida “chatarra””]

Por otro lado cabe resaltar que este tipo de comidas rápidas, tan en auge,  crean adicción y desnutrición. Además se han incrementado los índices de obesidad con todos los riesgos que esto supone (enfermedades cardiovasculares, respiratorias, diabetes, etc.). Tenemos un gran estrés debido al exceso de tareas y la falta de tiempo y un alto índice de sedentarismo. Es decir, no realizamos una gran actividad física a lo largo del día que nos permita no sólo mantenernos en forma sino también quemar el exceso de calorías ingeridas. Así que nos toca a nosotros responsabilizarnos y tomar las riendas de nuestra salud. Por desgracia hay un montón de cosas que no podemos cambiar, pero aquellas que podemos, hagámoslo!!!

Los productos de Slow food proporcionan una gran cantidad de nutrientes. De hecho, los alimentos elegidos son extraídos de forma natural de la tierra en su momento justo de maduración  y con todas sus vitaminas. Sólo así sus consumidores serán personas con excelente salud y bienestar.

Slow Food vs Fast Food : Principal diferencias

La principal diferencia es que la comida slow food se saborea en un ritual, ya casi olvidado, en el que se disfruta del momento de la comida de deliciosos platos. Por otra parte, en la comida fast food o comida rápida busca calmar el hambre de manera rápida. Esto se debe al estilo de vida, conocido como “Fast-Life”, al que estamos acostumbrados. Pero se nos olvida que también podemos comer de forma rápida y sana sustituyendo la típica hamburguesa por un buen bocata de Jamón ibérico ecológico. Además de tener un exquisito sabor, es una gran fuente de vitaminas A, D y E con los beneficios que todo ello conlleva. A mi ya se me está haciendo la boca agua!!!

De entre los beneficios más saludables de la comida slow food podemos resaltar que, a diferencia de las comidas rápidas, contribuye a reducir el colesterol y por ende hace que se normalice la presión arterial producida por el taponamiento arterial que éste provoca.

Desde luego las comidas rápidas o fast food son mucho más económicas. A pesar de esto, esta carencia de nutrientes tan necesarios para el organismo, con el tiempo hará que requiramos de medicamentos costosos para recuperar lo que descuidamos con la alimentación.

Así que no seamos perezosos y tomemos conciencia de que nuestra alimentación es, sin duda, la mejor medicina. Disfrutemos del placer de comer y de los alimentos que nos proporciona la tierra. Los cambios serán muchos y notorios. Yo ya los he comprobado, si tú también lo haces comparte con nosotros ese pequeño gran cambio en tu vida.

Que tu alimentación sea tu medicina y tu medicina tu alimento

– Hipócrates, médico griego del s.V a.C –

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